摘要：本发明涉及一种去核水果刀具。目的是提供的刀具不仅能方便地完成水果的去核，还可以把水果切分成若干份，具有结构简单、实用性强、使用方便以及操作省力的特点。技术方案是：一种去核水果刀具，包括一圆柱形去核外圈，其特征在于：该刀具还包括一连接内圈、若干个刀片及一底座；所述去核外圈的圆周面上制有若干个与母线平行且底端穿通去核外圈的纵向槽，去核外圈的底端边沿制成用于去核的刀刃；所述连接内圈的顶端往上穿越并从去核外圈的顶部伸出而底部制有若干个沿所述纵向槽滑动的用于连接刀片的连接板；每个刀片的一端各与一连接板铰接，刀片的另一端各与一刀鞘的一端铰接，刀鞘的另一端则与所述的底座铰接。
专利号：ZL201210091747.3
授权公告日：2014年1月8日
专利类型：发明专利
发明人：杜小强、徐世福、余克龙